> Перейти к рецепту Сохрани этоСохранено!

Лучший низкоуглеводный баклажан Роллатини, сделанный из тонких ломтиков баклажана, начиненных шпинатом и сырной рикоттой, с маринарой и сыром моцарелла. Ни жарки, ни панировочных сухарей!



Лучший низкоуглеводный баклажан Роллатини, сделанный из тонких ломтиков баклажана, начиненных шпинатом и сырной рикоттой, с маринарой и сыром моцарелла. Ни жарки, ни панировочных сухарей!'
Баклажан Роллатини

Это мой любимый способ наслаждаться баклажанами все лето! Это декадентская, легкая, низкоуглеводная и растительная пища, приготовленная без панировки и жарки. Так хорошо и лучше, чем большинство рецептов из баклажанов, которые я заказываю в ресторанах, которые обычно жарятся и богаты калориями. Вам может понравиться это Запеченный Баклажан пармезан блюдо.

Лучший низкоуглеводный баклажан Роллатини, сделанный из тонких ломтиков баклажана, начиненных шпинатом и сырной рикоттой, с маринарой и сыром моцарелла. Ни жарки, ни панировочных сухарей!'

Мои последние видео

Гребешки с ризотто с пармезаном и вяленым шпинатом × Гребешки с ризотто с пармезаном и вяленым шпинатом Гребешки с ризотто с пармезаном и вялым шпинатомБольше видеоОбъем 0% Нажмите на вопросительный знак Shift, чтобы получить доступ к списку сочетаний клавиш. Горячие клавишиВключеноОтключено Воспроизвести / ПаузаКОСМОС Увеличить громкость Уменьшить громкость Искать вперед Искать назад Субтитры Вкл. / Выкл.c Полноэкранный режим / Выход из полноэкранного режимаж Отключить / включитьм Стремиться %0-9Next Up Тушеная говядина быстрого приготовления 00:53 В прямом эфире 00:00 00:58 00:59

Если вы думаете, что не любите баклажаны, я знаю, что этот рецепт изменит ваше мнение. Баклажан нарезан настолько тонкими ломтиками (я использовал свою мандолину для получения идеальных ровных ломтиков), что после запекания он буквально тает во рту. Порции очень обильные и сытные.

Лучший низкоуглеводный баклажан Роллатини, сделанный из тонких ломтиков баклажана, начиненных шпинатом и сырной рикоттой, с маринарой и сыром моцарелла. Ни жарки, ни панировочных сухарей!'

Лучший низкоуглеводный баклажан Роллатини, сделанный из тонких ломтиков баклажана, начиненных шпинатом и сырной рикоттой, с маринарой и сыром моцарелла. Ни жарки, ни панировочных сухарей!'

Как приготовить Роллатини из баклажанов

Как нарезать баклажан

Чтобы нарезать баклажан тонкими ломтиками, я рекомендую использовать мандолину, а не нож, чтобы получить однородные ровные полоски. я использую OXO (нажмите, чтобы увидеть) (партнерская ссылка). Я также предпочитаю использовать два баклажана среднего размера, чтобы все мои ломтики получались одинакового размера (можно ли назвать ОКР?), А кусочки нестандартного размера я сохраняю для другого рецепта (нарезать и тушить в маринаре для вкусного Соус из баклажанов и томатов ). Но если вы предпочитаете использовать один большой и не возражаете, что все ваши рулоны выходят разного размера, дерзайте. Этот рецепт отнимает немного больше времени, поэтому лучше подготовиться к выходным. Вы можете оставить его в холодильнике на ночь, пока он не будет готов запекаться.

Как заморозить:

Вы можете заморозить это подготовленное и готовое перед выпечкой или запечь и заморозить остатки. Чтобы разогреть, поставьте его в духовку, покрытую фольгой, и выпекайте при 350F, пока не прогреется.

PS - для тех, кто хочет знать, какой бренд Mandolin доступен на Amazon, это от OXO (нажмите, чтобы увидеть) .

Еще рецепты из баклажанов:

Лучший низкоуглеводный баклажан Роллатини, сделанный из тонких ломтиков баклажана, начиненных шпинатом и сырной рикоттой, с маринарой и сыром моцарелла. Ни жарки, ни панировочных сухарей!' Распечатать 4,92из25голосов Вы приготовили этот рецепт? Оставить отзыв »

Лучшие скинни из баклажанов Роллатини со шпинатом

5 8 5 SP 227 Кал 17 Протеин 18 Углеводы 10 Жиры Время подготовки:пятнадцать минут Время приготовления:один час пятнадцать минут Общее время:один час 30 минут Урожай:5 порции КУРС:Обед ПРИГОТОВЛЕНО:ИтальянскийЛучший низкоуглеводный баклажан Роллатини, сделанный из тонких ломтиков баклажана, начиненных шпинатом и сырной рикоттой, с маринарой и сыром моцарелла. Ни жарки, ни панировочных сухарей!

Ингредиенты

  • два средние итальянские баклажаны,нарезать вдоль на 10 ломтиков (толщиной 1/4 дюйма) (всего 21 унция при нарезании)
  • кошерная соль и свежий черный перец,пробовать
  • 1 1/2 чашки быстрый соус маринара
  • один большое яйцо
  • 1/2 чашка часть обезжиренного сыра рикотта
  • 1/2 чашка тертый сыр Пекорино Романо,плюс еще для обслуживания
  • 8 унция замороженный шпинат,нагревается и хорошо отжимается
  • один зубчик чеснока,рубленый
  • один чашка 4 унции измельченной частично обезжиренной моцареллы (Polly-O)
Сохранить

инструкции

  • Отрежьте у баклажанов 2 кончика. Нарежьте баклажаны продольно на ломтики толщиной 1/4 дюйма, пока у вас не получится 10 ломтиков примерно одинакового размера. Проще всего это сделать с мандолиной. Моя мандолина из OXO ,
  • Посыпьте баклажаны кошерной солью, чтобы удалить из них лишнюю влагу и горечь. Отложите примерно на 10-15 минут. Промокните полотенцем.
  • Разогрейте духовку до 400 ° F. Приправьте баклажаны небольшим количеством соли и перца, затем разложите на двух выстланных пергаментом противнях. Плотно накройте фольгой и запекайте, пока баклажаны не станут мягкими и податливыми, но НЕ полностью готовыми, примерно 8-10 минут.
  • Намажьте 1/4 стакана соуса маринара на дно формы для выпечки размером 13 x 9 дюймов.
  • В средней миске взбейте яйцо, затем смешайте с рикоттой, пекорино романо, шпинатом, чесноком, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца.
  • Промокните баклажаны бумажными полотенцами. Равномерно разделите смесь рикотта и шпинат (около 2 больших столовых ложек каждая) и положите ложкой на один конец каждого ломтика баклажана, разложив до покрытия. Начиная с короткого конца, скатайте ломтики и выложите их швом вниз в подготовленное блюдо. Сверху полейте оставшимся соусом маринара и сыром моцарелла и плотно накройте фольгой.
  • Выпекайте, пока баклажаны не станут очень мягкими, около 60 минут. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем подавать с дополнительным пекорино романо, если хотите.

Питание

Обслуживание:двароллатини,Калорий:227ккал,Углеводы:18грамм,Белки:17грамм,Толстый:10грамм,Насыщенный жир:одиннадцатьграмм,Холестерин:66мг,Натрий:370мг,Волокно:5грамм Синие умные точки:5 Зеленые умные точки:8 Фиолетовые умные точки:5 Очки +:7 Ключевые слова:Лучший скинни из баклажанов Роллатини со шпинатом, Роллатини из баклажанов, рецепт роллатини из баклажанов, полезные роллатини из баклажанов

Лучший низкоуглеводный баклажан Роллатини, сделанный из тонких ломтиков баклажана, начиненных шпинатом и сырной рикоттой, с маринарой и сыром моцарелла. Ни жарки, ни панировочных сухарей!'

Морозильная камера' Не содержит глютен' С низким содержанием углеводов' Вегетарианские блюда' 5 SP 5 SP 7 чел. 8 SP Запеканки Рождество Чистое питание Рецепты ужинов Падать Итальянские рецепты Постные рецепты Рецепты Рецепты со шпинатом Лето Менее 10 долларов Зима опубликовал 27 июня 2017 г. по Джина 303 Комментарии / Оставить комментарий '