> Перейти к рецепту Сохрани этоСохранено!

Эти многослойные картофельные чашки с весенними травами и луком-пореем сделаны в форме для маффинов, которые являются впечатляющим гарниром для особых случаев и отлично подходят для контроля порций.



мышь в доме смысл

Чашечки для слоеного картофеля с яровыми травами и луком-пореем'
Чашечки для слоеного картофеля с травами и луком-пореем

Эти многослойные картофельные чашки, являющиеся продолжением классической «Поммес Анны», представляют собой идеально порционный картофельный гарнир с картофелем, луком-пореем и козьим сыром, запеченным в форме для кексов. Мягкий лук и яркий вкус лука-порея составляют восхитительный контраст с картофелем, который усиливается за счет добавления свежего тимьяна и петрушки. Эти чашки нарезанного картофеля кажутся такими декадентскими, что кажется, будто в них тонна масла или растительного масла. Чтобы узнать больше рецептов лука-порея, попробуйте мой Тушеные куриные бедра с грибами и луком-пореем и Картофельный суп из лука-порея .

слоеный картофель в форме для маффинов'

Мои последние видео

Колумбийский стейк из говядины × Колумбийский стейк Карне Колумбийский стейк КарнеБольше видеоОбъем 0% Нажмите на вопросительный знак Shift, чтобы получить доступ к списку сочетаний клавиш. Горячие клавишиВключеноОтключено Воспроизвести / ПаузаКОСМОС Увеличить громкость Уменьшить громкость Искать вперед Искать назад Субтитры Вкл. / Выкл.c Полноэкранный режим / Выход из полноэкранного режимаж Отключить / включитьм Стремиться %0-9Next Up Приготовление тушеной говядины и капусты 00:58 В прямом эфире 00:00 00:58 00:55

Как приготовить картофель

Если у тебя есть мандолина (партнерская ссылка), вы можете быстро нарезать картошку. Также подойдет тонкая нарезка их ножом. Если вы хотите заранее приготовить картофель, очистите его и держите в миске с холодной водой, пока не будете готовы нарезать его ломтиками. На фото выше мой фотограф вырезал их вручную, получилось толще, чем у меня, но все же получились идеальные чашки.

Как очистить лук-порей

Песчаный песок может скрываться между слоями лука-порея, поэтому будьте осторожны при чистке. Самый простой способ очистить их - сначала нарезать лук-порей, а затем погрузить его в большую миску с холодной водой. Перемешайте лук-порей, чтобы убедиться, что вся крупа упала на дно миски. Затем выньте лук-порей из воды, а не выливайте его через сито. Таким образом, песок останется вместе с водой в чаше.

тигр как духовное животное

Варианты:

  • Я пробовал их с чесноком и козьим сыром с травами и сыром Бурсен, и они были великолепны, но вы также можете попробовать другие вкусы, такие как мед или чеснок, или даже простой козий сыр.
  • Держите их без молочных продуктов и просто исключите сыр.
  • Не стесняйтесь менять травы. Укроп тоже был бы вкусным.

Чашечки слоеного картофеля в форме для маффинов.' Чашечки для слоеного картофеля' слоеный картофель чашка с вилкой.'

Еще рецепты из картофеля, которые вам понравятся:

Чашечки для слоеного картофеля с яровыми травами и луком-пореем' Распечатать 4.84из6голосов Вы приготовили этот рецепт? Оставить отзыв »

Чашечки для слоеного картофеля с яровыми травами и луком-пореем

5 5 два SP 171 Кал 6 Протеин 31 год Углеводы 3.5 Жиры Время подготовки:двадцать минут Время приготовления:Четыре пять минут Общее время:один час Урожай:6 порции КУРС:Бранч, Ужин, Гарнир ПРИГОТОВЛЕНО:Американец Эти слоеные картофельные чашки с весенними травами и луком-пореем - впечатляющий гарнир для особых случаев, но их достаточно просто приготовить для повседневной еды.

Ингредиенты

  • Оливковое масло-спрей
  • 4 чашки нарезанный лук-порей,нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма (примерно от 3 до 4 - только белые и светло-зеленые части)
  • 1 3/4 чайные ложки кошерная соль
  • 3/4 чайные ложки свежемолотый черный перец
  • два фунты стерлингов Картофель Юкон Голд,очищенные и нарезанные ломтиками толщиной 1/16 дюйма *
  • один столовая ложка нарезанный свежий тимьян
  • один столовая ложка свежая нарезанная петрушка,плюс еще для гарнира
  • 3 1/2 унции чеснок и сыр с пряностями,например, пастообразный сыр Alouette с чесноком и травами, козий сыр или бурсен
Сохранить

инструкции

  • Разогрейте до 375 ° F.
  • Выстелите форму для кексов на 12 чашек пленкой. Слегка сбрызните лайнеры оливковым маслом - при необходимости используйте кисть, чтобы покрыть края. Отложите в сторону.
  • Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, сбрызнув оливковым маслом.
  • Добавьте лук-порей, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца и готовьте, часто помешивая, 4-5 минут, пока лук-порей не станет мягким. Снимите с огня и разделите лук-порей на 12 равных частей, отложите в сторону. лук-порей'
  • Перемешайте ломтики картофеля, тимьян, 1 столовую ложку петрушки, оставшуюся 1 1/4 чайной ложки соли и оставшиеся 1/2 чайной ложки перца в большой миске. картофель в форме для маффинов'
  • Равномерно разделите 1/3 ломтиков картофеля и выложите на дно подготовленных форм для маффинов.
  • Положите примерно 1/2 каждой порции лука-порея (примерно 3/4 чайной ложки), распределив по слою картофеля. Добавьте в чашки еще треть картофеля.
  • Равномерно разделите козий сыр и прижмите, чтобы распределить его по слою картофеля (примерно чайная ложка с горкой на чашку кексов). Добавьте оставшийся лук-порей, а затем добавьте в каждую чашку оставшийся картофель.
  • Слегка сбрызните верхнюю часть каждой чашки для кексов оливковым маслом и накройте форму для кексов фольгой.
  • Выпекайте 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте, пока картофель не станет мягким и легко режется ножом, еще около 10 минут. Подходит для детей'
  • Выньте картофельные чашки, переверните и украсьте свежей нарезанной петрушкой.
  • Подавать горячим или комнатной температуры.

Ноты

* Я использовал мандолину, чтобы разрезать их очень тонко. Мой фотограф вырезал их вручную, поэтому они больше похожи на 1/8 толщины. Она сказала, что они все еще идеальны! Так что мой совет - просто нарежьте их как можно тоньше. Я также приготовил их, не очищая картофель, и это тоже было хорошо, - говорится, что это дополнительный шаг.

Питание

Обслуживание:двакартофельные чашки,Калорий:171ккал,Углеводы:31 годграмм,Белки:6грамм,Толстый:3.5грамм,Насыщенный жир:2,5грамм,Холестерин:6мг,Натрий:409мг,Волокно:3грамм,Сахар:3грамм Синие умные точки:5 Зеленые умные точки:5 Фиолетовые умные точки:два Ключевые слова:слоеные картофельные чашки, рецепты из картофеля, весенний гарнир ' ' ' 2 СП 5 SP 5 SP Завтрак и бранч Рецепты Пасхи Рецепты без яиц Падать Постные рецепты Бранч ко Дню матери Рецепты Стороны Весна Зима опубликовал 25 марта 2021 г. по Джина 14 Комментарии / Оставить комментарий '