> Перейти к рецепту Сохрани этоСохранено!



Карамелизованные морские гребешки в сочетании со сладкими цитрусовыми и перечной рукколой в чесночно-цитрусовом винегрете, ням! Это мой новый любимый салат. Гребешки содержат мало очков, и этот салат прост в приготовлении и достаточно элегантен, чтобы произвести впечатление на гостей. Это отличный быстрый обед или его можно подать в качестве первого блюда. Вы можете легко удвоить этот рецепт.

спиральная ветчина
' Распечатать 5издваголосов Вы приготовили этот рецепт? Оставить отзыв »

Обжаренные на сковороде гребешки с молодой зеленью и цитрусовым винегретом из можо

3 8 3 SP 212 Кал 20,5 Протеин 8,5 Углеводы 9,5 Жиры Урожай:два порции КУРС:Обед, Салат ПРИГОТОВЛЕНО:Американец

Ингредиенты

  • 1/2 фунт 8 унций морских гребешков
  • один чайная ложка пресное масло
  • 1/2 лимон
  • один пупок оранжевый
  • один зубчик чеснока,раздавлен
  • кошерная соль и свежий перец
  • один столовая ложка оливковое масло первого отжима
  • два чашки смешанная детская зелень
  • два чашки детская руккола
  • один столовая ложка красный лук,нарезанный
Сохранить

инструкции

  • Винегрет с цитрусовым и моджо: в небольшой миске взбейте оливковое масло, сок половины лимона, сок 1/4 апельсина, измельченный чеснок, соль и перец.
  • Очистите оставшийся апельсин и нарежьте небольшими кусочками.
  • Выложите смешанную зелень и рукколу в центре тарелки или тарелки.
  • Сверху посыпьте красным луком.
  • Морские гребешки вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
  • Приправить солью.
  • Нагрейте сковороду среднего размера на большом огне.
  • Когда сковорода станет горячей, растопите масло и поместите в сковороду гребешки.
  • Поджарьте, не касаясь их, в течение нескольких минут, пока дно не образует красивую корочку цвета карамели.
  • Переверните и готовьте еще около минуты, пока их середина еще немного полупрозрачна (вы можете проверить это, посмотрев на них сбоку). Будьте осторожны, чтобы не пережарить.
  • Снимите со сковороды и разложите вокруг зелени.
  • Выложите апельсины на тарелку и сбрызните винегретом.

Питание

Обслуживание:один/ 2 рецепта,Калорий:212ккал,Углеводы:8,5грамм,Белки:20,5грамм,Толстый:9,5грамм,Насыщенный жир:дваграмм,Холестерин:42,5мг,Натрий:206,5мг,Волокно:1.5грамм,Сахар:4грамм Синие умные точки:3 Зеленые умные точки:8 Фиолетовые умные точки:3 Очки +:5 Ключевые слова:Без глютена, с низким содержанием углеводов Не содержит глютен' С низким содержанием углеводов' 3 СП 3 СП 5 чел. 8 SP Постные рецепты Обед Рецепты Салат Рецепты морепродуктов опубликовал 19 января 2009 г. по Джина пятнадцать Комментарии / Оставить комментарий '