> Перейти к рецепту Сохрани этоСохранено!

Эти свиные отбивные с соусом из дижонских трав восхитительны !! На мой взгляд, один из лучших способов приготовить свиные отбивные. Такой сочный и ароматный!'
Эти свиные отбивные с соусом из дижонских трав восхитительны !! На мой взгляд, один из лучших способов приготовить свиные отбивные. Такой сочный и ароматный!



Эти свиные отбивные с соусом из дижонских трав восхитительны !! На мой взгляд, один из лучших способов приготовить свиные отбивные. Такой сочный и ароматный!'

Я делал этот рецепт в течение многих лет из старой кулинарной книги «Еда и вино». Мой муж не большой поклонник свиных отбивных, но любит их, приготовленные таким образом. Вы можете использовать любые свежие травы, но я всегда использую чеснок и петрушку, так как они у меня есть в саду.

Мои последние видео

Ужин с креветками и андуилем × Ужин с креветками и андуилем Ужин с креветками и андуилемБольше видеоОбъем 0% Нажмите на вопросительный знак Shift, чтобы получить доступ к списку сочетаний клавиш. Горячие клавишиВключеноОтключено Воспроизвести / ПаузаКОСМОС Увеличить громкость Уменьшить громкость Искать вперед Искать назад Субтитры Вкл. / Выкл.c Полноэкранный режим / Выход из полноэкранного режимаж Отключить / включитьм Стремиться %0-9Next Up Instant Pot запеченный зити 00:53 В прямом эфире 00:00 00:58 00:59

Эти свиные отбивные с соусом из дижонских трав восхитительны !! На мой взгляд, один из лучших способов приготовить свиные отбивные. Такой сочный и ароматный!' Эти свиные отбивные с соусом из дижонских трав восхитительны !! На мой взгляд, один из лучших способов приготовить свиные отбивные. Такой сочный и ароматный!'

Этот рецепт был впервые опубликован еще в 2008 году, вот старое фото:

Я обновил это, потому что, честное слово, вы захотите их попробовать!

Эти свиные отбивные с соусом из дижонских трав восхитительны !! На мой взгляд, один из лучших способов приготовить свиные отбивные. Такой сочный и ароматный!' Распечатать 4,93из55голосов Вы приготовили этот рецепт? Оставить отзыв »

Свиные отбивные с соусом из дижонских трав

5 5 5 SP 180 Кал 29 Протеин 1 Углеводы 5 Жиры Время подготовки:5 минут Время приготовления:25 минут Общее время:30 минут Урожай:4 порции КУРС:Обед ПРИГОТОВЛЕНО:АмериканецЭти свиные отбивные с соусом из дижонских трав восхитительны !! На мой взгляд, один из лучших способов приготовить свиные отбивные. Такой сочный и ароматный!

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка сливочное масло
  • 4 свиные отбивные,22 унции с костью, без жира, толщиной 1 дюйм, обрезать весь видимый жир
  • 1/2 чайная ложка соль
  • свежий молотый перец
  • 3 столовая ложка нарезанный лук
  • 3/4 чашка куриный бульон или бульон
  • 1 столовая ложка Дижонская горчица
  • два столовая ложка нарезанный,свежие травы, такие как петрушка, чеснок
Сохранить

инструкции

  • В большой сковороде растопите масло на умеренно медленном огне.
  • Приправить свинину солью и перцем.
  • Увеличьте огонь до среднего, добавьте отбивные в сковороду и тушите 7 минут. Переверните и готовьте, пока отбивные не подрумянятся и не станут средними, примерно на 7-8 минут дольше. Вынуть отбивные и поставить в теплое место.
  • Добавьте лук в сковороду и жарьте, помешивая, пока он не станет мягким, около 3 минут. Добавьте бульон и варите, пока он не уменьшится до 1/2 стакана, примерно 2–3 минуты.
  • Добавьте горчицу, зелень и 1/8 ч.л. перца.
  • Выложите отбивные на блюдо и полейте мясо соусом.

Заметки

В Food and Wines говорится, что это нормально, если свиные отбивные в центре розового цвета. Трихинеллез погибает при относительно низкой температуре 150 °. Я использую термометр, чтобы проверить центр, и обычно оставляю его, пока он не достигнет 160 °. (Не пережарьте, иначе они станут сухими.)

Питание

Обслуживание:1нарезать с соусом,Калорий:180ккал,Углеводы:1грамм,Белок:29грамм,Толстый:5грамм,Насыщенный жир:дваграмм,Холестерин:86,5мг,Натрий:400мг,Сахар:0,5грамм Синие умные точки:5 Зеленые умные точки:5 Фиолетовые умные точки:5 Очки +:6 Ключевые слова:Лучший рецепт сочной отбивной из свинины, кето, свиные отбивные с соусом из дижонских трав Не содержит глютен' Кето Рецепты' Подходит для детей' С низким содержанием углеводов' Палео' Менее 30 минут' 5 SP 5 SP 5 SP 6 чел. Рецепты ужинов Рецепты без яиц Падать Рецепты из свинины Рецепты Менее 10 долларов Зима опубликовал 5 октября 2017 г. по Джина 330 Комментарии / Оставить комментарий '